Pentola elettrica riscaldamento indiretto capacità 150 LT L 800 mm x P 900 mm x H 870 mm
- Prezzo scontato
- Dimensioni esterne L 800 mm x P 900 mm x H 870 mm
- Profondità 900 mm
- Peso netto 167 Kg
- Voltaggio Trifase - 400 V
- Alimentazione ELETTRICO, 400 V/ 3 N/ 50 - 60 Hz
- Capacità 150 LT
- Potenza elettrica totale 21,3 kW
- Riscaldamento Riscaldamento indiretto
Pentola elettrica con riscaldamento indiretto e capacità 150 litri.
La pentola elettrica è un elemento versatile e utile nelle cucine di hotel, mense e ristoranti.
L'apparecchiatura ha una struttura esterna costruita interamente in acciaio AISI 304 e vasca di cottura con fondo in AISI316, materiale anticorrosione. Il riscaldamento della vasca è indiretto e avviene tramite intercapedine ad acqua. Il riscaldamento avviene tramite vapore a bassa pressione generato dall'acqua contenuta nell'intercapedine del recipiente ed è controllato tramite manometro frontale e gestito da una valvola di sicurezza e valvola di compensazione. Il controllo del livello dell'acqua nell'intercapedine è gestito da una spia di segnalazione che si attiva al raggiungimento del livello minimo di acqua. Il ripristino del riscaldamento normale avviene solo quando si carica nuovamente l'intercapedine.
La pentola è dotata di elettrovalvole per il carico dell'acqua fredda e calda di un rubinettone di scarico da 2" alloggiato sul pannello frontale. L'apparecchiatura, inoltre, è dotata di rubinetti per il controllo del livello dell'acqua nell'intercapedine e di dispositivi di sicurezza tra cui un gruppo di valvole per monitorare la pressione nell'intercapedine.
La pentola è alimentata in modo elettrico ed è provvista di resistenze corazzate applicate all'interno dell'intercapedine della vasca e di commutatore a 4 posizioni per la regolazione della temperatura. L'apparecchio è dotato anche di un termostato di sicurezza e di lampade spia che ne attestano il corretto funzionamento.
L'assorbimento elettrico è di 33 Ampere.
Cavo di linea non presente.
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
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