Friggitrice Professionale da banco a gas 1 vasca 8 LT 6300 W
- Prezzo scontato
- Piano di lavoro costituito in acciaio inox AISI 304 con spessore 10/10
- Temperatura raggiungibile fino a 190°C regolabile tramite una manopola ad 8 posizioni
- Dimensioni esterne L 400 mm x P 650 mm x H 280 mm
- Dimensioni vasca impastatrice L 280 mm x P 300 mm x H 230 mm
- Peso netto 27 Kg
- Alimentazione GAS
- Portata 0.9 Kg
- Capacità vasca 8 LT
- Potenza gas totale 6,3 Kw
- Serie friggitrice Profondità 650 mm
- Produttività teorica oraria di patate surgelate 13 - 14 kg/h
- Numero vasche NR 1 vasca
- Dotazione di serie 1 cestello + 1 coperchio, prolunga di scarico della vasca
- Tipologia Friggitrice da banco
Friggitrice a gas da banco con 1 vasca di capacità 8 litri.
La friggitrice a gas da banco è un elemento indispensabile in ristoranti, hotel e pizzerie in quanto permette di friggere in poco tempo e in modo omogeno ogni tipologia di cibo in olio o grasso.
La friggitrice ha un piano di lavoro realizzato in acciaio INOX AISI 304 di spessore 10/10 e ha un rubinetto di scarico posizionato sulla parte frontale.
L'apparecchiatura è di facile e intuitivo utilizzo e l'accensione della fiamma pilota avviene tramite piezo. Dopo aver acceso la fiamma pilota, si può girare la manopola della temperatura in 8 posizioni differenti che vanno da 100°C a un massimo di 190°C in base alle esigenze. I bruciatori si accendono automaticamente e una volta raggiunta la temperatura prefissata con la manopola, la valvola termostatica spegne i bruciatori e li riaccende solo quando la temperatura scende.
CONSIGLI DI UTILIZZO: si consiglia di ripristinare il bagno d'olio ogni volta che esso scende al di sotto del livello minimo contrassegnato dalla tacca di riferimento.
Quando si friggono i cibi, è preferibile immergere il cestello lentamente nell'olio bollente facendo attenzione che la schiuma che si forma non fuoriesca dalla vasca. I cibi particolarmente voluminosi e non sgocciolati, invece, possono provocare spruzzi d'olio caldo.
LA PULIZIA: le vasche devono essere pulite portando l'acqua a ebollizione con l'aggiunta, eventualmente, di prodotti sgrassanti. Le parti in acciaio INOX devono essere pulite con acqua e sostanze non abrasive in modo tale da non graffiare la superficie.
DOTAZIONE DI SERIE:
- PROLUNGA DI SCARICO DELLA VASCA;
- 1 CESTELLO + 1 COPERCHIO.
La friggitrice da banco può essere allestita su mobili e/o cavalletti.
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
Voto complessivo
1Un cliente ha recensito questo prodotto.
Friggitrice elettrica da banco a gas
Bella anche l'idea di avere sul sito il video di presentazione del prodotto. Mi ha dato un senso di affidabilità e professionalità. Abbiamo acquistato ed è andato tutto bene. La friggitrice funziona davvero molto bene.
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Made in italy 
- Prezzo scontato
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- Piano di lavoro costituito in acciaio inox AISI 304 con spessore 10/10
- Temperatura raggiungibile fino a 190°C regolabile tramite una manopola ad 8 posizioni