Fry Top a gas da banco piastra liscia singola 5700 W L 400 mm x P 650 mm x H 280 mm
- Prezzo scontato
- Dimensioni esterne L 400 mm x P 650 mm x H 280 mm
- Dimensioni piano di cottura 395 mm x 520 mm
- Profondità 650 mm
- Peso netto 39 Kg
- Alimentazione GAS
- Potenza gas totale 5,7 KW
- Potenza piastre 1 piastra x 5,7 KW
- Numero zone di cottura NR 1 zona di cottura
- Tipologia Piastra liscia, fry top da banco, piastra singola
Fry top a gas da banco, profondità 650 mm, con piastra liscia singola e potenza 5700 W.
Il fry top a gas da banco è un elemento affidabile a ingombri ridotti, pensato per soddisfare le esigenze della moderna ristorazione.
L' apparecchiatura è destinata alla cottura di cibi quali bistecche, hamburger, pesce e verdure che vengono appoggiati direttamente sulla piastra.
Il fry top ha una robusta struttura esterna in acciaio INOX AISI 304 e una piastra liscia singola con 1 zona di cottura.
L' apparecchio è dotato di termocoppia di sicurezza, bruciatore pilota e accenditore con piezo.
L' utilizzo del fry top è semplice e intuitivo. Il bruciatore può funzionare, oltre che con fiamma massima, anche con fiamma minima.
La massima temperatura che si può raggiungere è di circa 270°C/280°C.
Si consiglia di posizionare il fry top sempre sotto una cappa di aspirazione che aspiri i fumi di cottura.
La pulizia dell'apparecchio è semplice e deve essere effettuata quando le piastre si sono raffreddate. E' necessario togliere eventuali resti di cibo dalla piastra con una paletta o uno straccio inumidito, al fine di evitare la formazione di fumo durante la cottura. Il fry top è inoltre dotato di un cassetto per la raccolta del grasso, che deve essere pulito di frequente e accuratamente e di canali di raccolta dei residui di cibo.
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
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