Friggitrice Professionale da banco a gas 1 vasca 8 LT 6800 W
- Prezzo scontato
- Piano di lavoro costruito in acciaio inox AISI 304 con spessore 18/10
- Rubinetto di scarico posizionato all'interno del vano neutro inferiore
- Il termostato di sicurezza a ripristino manuale situato all'interno del cruscotto interviene in caso di emergenza: agisce interrompendo il riscaldamento qualora l'olio superi la temperatura massima ammessa
- Temperatura raggiungibile fino a 190°C regolabile tramite una manopola ad 8 posizioni
- Dimensioni esterne L 300 mm x P 600 mm x H 280 mm
- Peso netto 24,5 Kg
- Alimentazione GAS
- Portata 0.9 Kg
- Capacità vasca 8 LT
- Serie friggitrice Profondità 600 mm
- Produttività teorica oraria di patate surgelate 14 - 15 Kg/h
- Numero vasche NR 1 vasca
- Tipologia Friggitrice da banco
Friggitrice a gas da banco con 1 vasca di capacità 8 litri
La friggitrice a gas da banco è un elemento indispensabile in ristoranti, hotel e pizzerie in quanto permette di friggere in poco tempo e in modo omogeno ogni tipologia di cibo in olio o grasso
La friggitrice ha un piano di lavoro realizzato in acciaio INOX AISI 304 di spessore 18/10 e un rubinetto di scarico posizionato nella parte frontale anteriore, con comando a leva e attacco per inserimento del tubo prolunga di scarico
L'apparecchiatura è di facile e intuitivo utilizzo e l'accensione della fiamma pilota avviene tramite piezo. Dopo aver acceso la fiamma pilota, si può girare la manopola della temperatura in 8 posizioni differenti che vanno da 100°C a un massimo di 190°C in base alle esigenze. I bruciatori si accendono automaticamente e una volta raggiunta la temperatura prefissata con la manopola, la valvola termostatica spegne i bruciatori e li riaccende solo quando la temperatura scende
Oltre a questa valvola, la friggitrice dispone di un termostato di sicurezza a ripristino manuale situato all'interno del cruscotto che interviene in caso di emergenza. Esso, infatti, agisce interrompendo il riscaldamento qualora l'olio superi la temperatura massima ammessa.
CONSIGLI DI UTILIZZO: si consiglia di ripristinare il bagno d'olio ogni volta che esso scende al di sotto del livello minimo contrassegnato dalla tacca di riferimento.
Quando si friggono i cibi, è preferibile immergere il cestello lentamente nell'olio bollente facendo attenzione che la schiuma che si forma non fuoriesca dalla vasca. I cibi particolarmente voluminosi e non sgocciolati, invece, possono provocare spruzzi d'olio caldo.
LA PULIZIA: le vasche devono essere pulite portando l'acqua a ebollizione con l'aggiunta, eventualmente, di prodotti sgrassanti. Le parti in acciaio INOX devono essere pulite con acqua e sostanze non abrasive in modo tale da non graffiare la superficie.
DOTAZIONE DI SERIE:
- PROLUNGA DI SCARICO DELLA VASCA;
- 1 CESTELLO + 1 COPERCHIO.
La friggitrice da banco può essere allestita su mobili e/o cavalletti.
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
Voto complessivo
3 clienti hanno recensito questo prodotto.
ottima friggitrice
Ottima friggitrice a gas da banco, noi la usiamo piu che altro per patatine, e le fa belle croccanti.
Ottima friggitrice
E proprio il prodotto che stavo cercando! L'acciaio è di una qualità superiore,non si macchia e rimane sempre splendente. Del resto funziona perfettamente.
Tutto bene
Frigge molto bene! Consigliata!
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Made in italy 
- Prezzo scontato
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- Piano di lavoro costruito in acciaio inox AISI 304 con spessore 18/10
- Rubinetto di scarico posizionato all'interno del vano neutro inferiore
- Il termostato di sicurezza a ripristino manuale situato all'interno del cruscotto interviene in caso di emergenza: agisce interrompendo il riscaldamento qualora l'olio superi la temperatura massima ammessa
- Temperatura raggiungibile fino a 190°C regolabile tramite una manopola ad 8 posizioni