Impastatrice a spirale vasca estraibile - 22 LT - Trifase - 1 velocità
- Prezzo scontato
- Dimensioni esterne L 260 mm x P 620 mm x H 590 mm + 45 mm piedini
- Peso netto 88,3 Kg
- Voltaggio Trifase - 400 V
- Peso pasta Impasto minimo: 3,6 Kg//Impasto massimo: 18 Kg
- Impasto ora 70 Kg
- Velocità 1 velocità
- Capacità 22 litri
- Potenza motore 0,75 Kw-1,2 Hp
- Vasca Rotante
- Trasmissione A catena
- Tipologia Spirale testa sollevabile e vasca estraibile
- Materiale vasca Acciaio inox
Impastatrice a spirale vasca estraibile, capacità 22 LT, voltaggio trifase con 1 velocità.
L'impastatrice a spirale è composta da un corpo in cui è presente una vasca con l'impasto e una spirale immersa. Quando si attiva il macchinario, la vasca inizia a ruotare su sè stessa con un moto regolare e nel contempo anche la spirale immersa nell'impasto inizia a ruotare sul proprio asse. Le due rotazioni combinate stirano e allungano il composto rendendolo amalgamato e omogeneo in pochi minuti.
Le impastatrici a spirale imprimono forza all'impasto e per questo motivo vengono impiegate per la produzione di impasti duri come quelli di pizza e pane. Il macchinario, inoltre, esercitando una forte pressione sulla pasta, la riscalda e ne assicura una buona ossigenazione utile per la produzione di impasti lievitanti e per lo sviluppo della maglia glutinica.
Il materiale esterno con cui è prodotta l'impastatrice è ferro verniciato bianco con vernice atossica per alimenti. Queste caratteristiche permettono all'impastatrice di essere resistente alla corrosione e agli agenti chimici come oli e grassi.
Il sistema di trasmissione è particolarmente silenzioso in quanto è realizzato con motoriduttore a bagno d'olio e la trasmissione è a catena.
Le impastatrici presentano una vasca (in acciaio INOX) rotante e estraibile, una griglia di protezione in acciaio INOX e il timer di serie.
L'innovazione dell'impastatrice a spirale è la testa sollevabile e la vasca estraibile che permettono di agevolare le operazioni di pulizia degli utensili e di lavorazione del prodotto.
ATTENZIONE:L'IMPASTATRICE NON E' IDONEA PER IMPASTI ALL'UOVO.
E' presente cavo senza spina.
DATI UTILI:
DIAMETRO ESTERNO VASCA: 375 mm
DIAMETRO INTERNO VASCA: 355 mm
DOTAZIONE DI SERIE:
- SPACCAPASTA;
- TIMER.
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
Voto complessivo
4 clienti hanno recensito questo prodotto.
Prodotto molto buono
Materiale di ottima fattura. Facile da pulire.
Arrivata in tempo
Siamo contenti di averla acquistata perchè è arrivata entro i tempi che ci avevano indicato.
Facile da pulire
Facile da pulire, vista anche la vasca estraibile.
Soddisfatti dell'acquisto
Le ruote le abbiamo comprate in un secondo momento, e sono arrivate in tempi rapidissimi! Soddisfatti dell'acquisto!
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- Prezzo scontato