Termostato ad immersione con sistema di fissaggio a clip L 78 mm x P 105 mm x H 377 mm 800 W
- Prezzo scontato
- Dimensioni esterne L 78 mm x P 105 mm x H 377 mm
- Potenza 800 W
- Temperatura d'esercizio da 0°C a 90°C
- Alimentazione 230 V - Monofase
Termostato ad immersione con sistema di fissaggio a clip L 78 mm x P 105 mm x H 377 mm 800 W.
Il termostato ad immersione “clip” è uno strumento semi-professionale adatto alla cottura a bassa temperatura. Il pratico sistema di fissaggio tramite clip mantiene stabile l’apparecchio e si adatta a tutti i recipienti; ha una capacità di lavoro ottimale da 6 fino a 15 litri. Attraverso il display digitale è possibile impostare la temperatura fino a 90°C e il timer da 0 a 99 ore.
Il led posto a lato lampeggia durante la cottura e diventa rosso in caso di guasto, malfunzionamento o a causa di un livello di acqua troppo alto.
Il girante sottostante assicura uniformità di temperatura dell’acqua in tutto il recipiente.
E' dotato inoltre di un sistema di sicurezza che prevede l’auto-spegnimento in caso di surriscaldamento dell’apparecchio, a fine cottura e in caso di mancanza di acqua nel recipiente.
La cottura a bassa temperatura in acqua aumenta la qualità ed esalta maggiormente i sapori rispetto alla cottura dei cibi a vapore o con aria calda. Preserva tutte le proprietà nutritive del cibo, come ad esempio vitamine e minerali e grazie all’utilizzo del sottovuoto riduce al minimo l’evaporazione e la perdita di acqua e succhi dei cibi in cottura, in particolare nei tagli di carne e pesce.
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
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