Impastatrice a testa e vasca fisse - 10 LT - Monofase - 1 velocità
- Prezzo scontato
- L’impastatrice a spirale MADE IN ITALY marchiata CE è indicata per produrre impasti duri e morbidi di qualità per pizza, e pane .
- Garanzia di massima solidità: i componenti essenziali come vasca, spirale, piantone e protezione della vasca sono tutti realizzati in acciaio INOX ad alta resistenza.
- La struttura in acciaio inox è verniciata con polveri atossiche per garantire la sicurezza ed evitarne la corrosione e il deterioramento.
- Il timer, lo spaccapasta e le ruote sono accessori forniti in dotazione
- La vasca rotante, permette di amalgamare correttamente l’impasto all’interno della stessa
- La trasmissione ad ingranaggi è a catena sinonimo di robustezza e garanzia assicurata
- Disponibile in varie versioni con vasche di diverse capacità per soddisfare le più disparate esigenze, dal piccolo impasto ai volumi maggiori.
- Dimensioni esterne L 260 mm x P 500 mm x H 500 mm
- Dimensioni vasca impastatrice 260 mm
- Potenza 0,37 kW
- Peso netto 42 Kg
- Voltaggio Monofase - 230 V
- Volume 0,17 m3
- Peso pasta 8 Kg ( 5,32 Kg farina + 2,66 Kg acqua )
- Impasto ora 35 Kg
- Velocità 1 velocità, VASCA: 10,25 RPM // SPIRALE: 98 RPM
- Capacità 10 litri
- Impasto minimo lavorabile 2 Lt
- Dotazione di serie Spaccapasta, ruote, timer
- Vasca Rotante
- Trasmissione A catena
- Tipologia Spirale testa fissa e vasca fissa
- Materiale vasca Acciaio inox
Impastatrice monofase con vasca rotante capacità 10 litri.
L'impastatrice a spirale è composta da un corpo in cui è presente una vasca con l'impasto e una spirale immersa. Quando si attiva il macchinario, la vasca inizia a ruotare su sè stessa con un moto regolare e nel contempo anche la spirale immersa nell'impasto inizia a ruotare sul proprio asse. Le due rotazioni combinate stirano e allungano il composto rendendolo amalgamato e omogeneo in pochi minuti.
Le impastatrici a spirale imprimono forza all'impasto e per questo motivo vengono impiegate per la produzione di impasti duri come quelli di pizza e pane. Il macchinario, inoltre, esercitando una forte pressione sulla pasta, la riscalda e ne assicura una buona ossigenazione utile per la produzione di impasti lievitanti e per lo sviluppo della maglia glutinica.
Il materiale esterno con cui è prodotta l'impastatrice è ferro verniciato bianco con vernice atossica per alimenti che ne innalzano la resistenza alla corrosione e agli agenti chimici come oli e grassi.
Il sistema di trasmissione è particolarmente silenzioso in quanto è realizzato con motoriduttore a bagno d'olio e la trasmissione è a catena.
Le impastatrici presentano una vasca (in acciaio INOX) rotante ma non estraibile, una griglia di protezione in acciaio INOX, lo spaccapasta, le ruote e il timer di serie.
ATTENZIONE:L'IMPASTATRICE NON E' IDONEA PER IMPASTI ALL'UOVO.
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
Voto complessivo
7 clienti hanno recensito questo prodotto.
Buon servizio
Impastatrice ben funzionante, ergonomica, con un bel design.
Super macchina
Va da dio ed è fatta in italia, cosa volere di più?
Molto buono
E' un buonissimo macchinario. Consiglio.
COnsiglio
Perfetta per pizza e pane.
Ottima macchina
Ottima macchina
Lo adoro
Ho acquistato questo prodotto e direi che sono letteralmente soddisfatta...mi ha aiutato molto, gli impasti sono stati davvero eccellenti....lo consiglio a chi come me piace molto cucinare...prodotto super ok...
ottimo impasto
fantastica. l'ho comprata per uso casalingo. la macchina impasta bene, ma attenzione a non fare troppo poco impasto.
In ogni caso mi trovo molto bene.
Grazie gastrodomus
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