Abbattitore digitale Monofase in acciaio inox per 3 teglie/griglie GN 1/1 +3°C/-35°C

Abbattitore di temperatura digitale in acciaio inox, predisposto per 3 griglie GN1/1.

L'abbattitore in acciaio inox presenta un funzionamento semplice e intuitivo. Premendo il tasto ON/OFF, infatti, il macchinario effettua un lamp-test facendo lampeggiare tutti i LED per 5 secondi. Successivamente si pone in modalità STANDBY o OPERATIVO. Dopo 20 minuti di inattività sulla tastiera, l'abbattitore torna in STANDBY.

L'abbattitore di temperatura è dotato di pannello di controllo con display a LED dove sono presenti i tasti di: ON/OFF, START/STOP del ciclo; tasto selettore delle funzioni ciclo/durata; tasto aumento valore e controllo della temperatura in camera; tasto riduci valore/buzzer OFF e defrost.

L'abbattitore arriva a -35°C in circa 20 minuti (a vuoto, senza prodotto all'interno).

I LED che possono accendersi sul display danno importanti informazioni sul funzionamento dell'abbattitore.

I LED presenti sono i seguenti:

- LED COMPRESSORE: acceso fisso indica che il compressore è in funzione; nella modalità lampeggiante segnala ritardo o protezione. In selezione programma indica abbattimento a bassa temperatura.

- LED VENTOLE: acceso fisso indica che ventole ed evaporatore sono accesi; spento indica che le ventole sono spente.

- LED SBRINAMENTO: acceso fisso indica che l'abbattitore è in sgocciolamento; lampeggiante che è in sbrinamento.

- LED GRADI CENTIGRADI: acceso quando lo strumento visualizza temperature in °C.

- LED GRADI FAHRENHEIT: acceso quando lo strumento visualizza temperature in gradi Fahrenheit.

- LED ALLARME: acceso fisso indica allarme attivo; lampeggiante allarme tacito.

- LED SALVADANAIO: acceso lampeggiante indica abbattimento in corso; fisso o in porta aperta in selezione programma.

- LED AUX: acceso lampeggiante indica conservazione in corso; fisso indica porta aperta.

Il dispositivo di controllo di questo abbattitore permette la gestione delle funzioni base:

- ABBATTIMENTO POSITIVO O RAFFREDDAMENTO;

- ABBATTIMENTO NEGATIVO O SURGELAZIONE;

- FINE ABBATTIMENTO CON SONDA AL CUORE O A TEMPO;

- CONSERVAZIONE;

- SBRINAMENTO MANUALE O AUTOMATICO CON O SENZA RESISTENZA.

Sono previsti tre tipi di programmi:

POSITIVO: definito in base al set di temperatura +3°C

NEGATIVO: con set di temperatura -18°C

NEGATIVO PROFONDO: con set di temperatura -35°C

Ciascun tipo di programma si può ulteriormente distinguere in automatico cn spillone o manuale a tempo:

AUTOMATICO: richiede l'inserimento dello spillone. E' costituito da una fase di abbattimento e da una fase di conservazione. Prevede anche un controllo sull'inserimento sonda spillone confrontando la temperatura della stessa con la temperatura della camera.

MANUALE: è costituito da una fase di abbattimento a tempo e da una fase di conservazione.

CAPACITA' REFRIGERANTE: 8 Kg (-3°C)//5 Kg (-18°C)

ATTENZIONE: la temperatura dell’alimento inserito non deve superare i 70°C.

LE RUOTE SONO DI FACILE MONTAGGIO.

CON LE RUOTE AGGANCIATE, L'ABBATTITORE AUMENTA DI 130 mm LA SUA ALTEZZA.

FOTO PURAMENTE INDICATIVA